segunda-feira, 27 de junho de 2011

Melancia com 35 graus


Está um calor infernal, e eu só gosto deste tipo de calor quando estou na praia, ou, preferencialmente, dentro de água. É exactamente isto que não gosto no Verão. Não pode haver calor sem exageros? Acho que neste momento, consigo estrelar um ovo na rua com a maior das facilidades.



Esta semana vai ser provavelmente uma das mais loucas semanas que já tive. O ritmo vai ser alucinante mas ao mesmo tempo, extremamente recompensador. Porquê? Perguntam vocês. Porque Sábado estreia a minha peça de teatro Sonho de uma Noite de Verão de William Shakespeare e estou em completo entusiasmo!



''Uma comédia amorosa em que humanos e criaturas fantásticas se cruzam num bosque onde fadas, reis, rainhas, apaixonados e poções mágicas levam-nos a viajar.
Paixão, vingança, desprezo, amores proibidos e amores não correspondidos, fazem parte deste sonho.''
Irresístivel, não é?



Um tempo quente exige receitas frias, com ingredientes naturais, frescos e a mínima utilização do forno, que, sinceramente, agora me soa horrivelmente, como se de uma porta para o Inferno se tratasse.
Este sorvete é fantástico! O sabor da melancia é mantido, bem como a sua cor e o seu aroma. Sem corantes ou conservantes, chegou, para salvar o meu Verão.



Sorvete de Melancia - receita adaptada

200g de açúcar
3dl de água
1/2 melancia
3 colheres de sopa de sumo de lima

Num tacho pequeno levar ao lume a água e o açúcar, fervendo, até que o açúcar se dissolva por completo. Não mexer. Verter para uma tigela para arrefecer completamente.
Cortar a melancia em pedaços e reduzi-los a puré juntamente com o sumo de lima. Passar o puré de melancia por um passador para eliminar as sementes e a polpa. Misturar com o xarope de açúcar. Deixar no frigorífico por uma hora.
Congelar numa caixa hermeticamente fechada no congelador.

16 comentários

Vânia Costa disse...

Ana Maria,
Ficou delicioso! :) Super fresquinho como bem merecemos!

Espero que a peça corra lindamente! Aposto que vais arrasar! Boa sorte!

Um beijinho grande* Depois conta-nos tudo!

Ritokas disse...

Adoro Melancia! Este sorvete parece-me delicioso, logo vou provar! =)

Olguinha disse...

Que boa ideia esta! E deve ter ficado super fresquinha!

Lina disse...

Ana Maria, tanto a peça como o gelado são irresistíveis!
Que tudo corra bem!
Beijinhos

Romã disse...

Chegou a estação que gosto, não pelo calor (que não aguento), mas pela variedade e abundância de frutas.
A melancia é uma das minhas favoritas, e este gelado ficou 5* de aparência, imagino o sabor :)
Romã :*

zana dias disse...

Excelentes fotos, excelente "construção" do post! :))

Podes usar a mesma técnica para fazer sorvete de morangos!
Have a delicious, cool summer!

✿✿✿ disse...

Muito original este sorvete!! Refrescante para dias de calor!
Boa sorte para a peça!
bjs

Simples Assim disse...

OI,

Q sorvete diferente!

bj da Eliana

Pâtisserie disse...

Que delicia vou experimentar :) visita.me cafenoirpatisserie.blospot.com

Close up! disse...

Que aspecto divinal!
E eu que adoro,venero,amo melancia...

By the way:
Boa sorte para a peça!
:)

saborcomletras disse...

Ah! Que receita mais refrescante... mas aqui está tão frio... rs... vou guardar para o verão. Abraços, Adriana.

Susana disse...

Olá Anita, descobri o teu blog quando andava a nevegar pela net, e não podia deixar de te seguir, porque adorei esse cantinho acolhedor do qual tu és a atriz principal. Parabens.
O teu sorvete está om uma aspeto bem fresco e com ar de férias. Adorei.

Beijinhos

Cléo disse...

que delicia seu blog!!!!!!!!!!!!!!
hummmmmmmmmmmmmm

Cléo disse...

Passei pra espiar e desejar um ótimo findi!
Cléo

Sheila Oliveira disse...

Menina....que trabalho lindo o seu...Amo fotografia, mas não chego nem perto do seu trabalho...parabens, deu água na boca essa sua receita...
ja te add no face e estpu te seguindo aqui no blog, quando quiser venha me visitar: http://sherubia.blogspot.com/ abraços

amigos das onze horas disse...

Este verão tenho de fazer esta receita!:)
Beijinhos

© MÃO NA MASSA
Maira Gall