sábado, 5 de setembro de 2009

Em tempo de amoras...




O meu país sabe às amoras bravas
no verão.
Ninguém ignora que não é grande,
nem inteligente, nem elegante o meu país,
mas tem esta voz doce
de quem acorda cedo para cantar nas silvas.
Eugénio de Andrade

Canetas... sim! Borracha... sim! cadernos... sim! O material para a escola já está todo comprado, os livros já estão comigo e só faltam 9 dias.
Ah, pronto, confesso que já tenho saudades daquele stress matinal, da chegada à escola e encontrar a Tixa, a Matilde, e o Tomás ao portão, e 2 segundos antes de pôr o meu pé na escola oiço a Rita a gritar: 'Esperem aí! Bom dia!' enquanto fecha a porta do carro. É disto que gosto, das aulas sempre alegres, dos intervalos, da senhora da portaria a dizer 'cartão!', dos almoços e das visitas de estudo.
Tenho de ir ainda ao conservatório marcar horários para as minhas aulas. Quero ver se este ano ainda me inscrevo na natação e no clube de teatro da escola.

Claro que esperem até Dezembro e irão ver um post a dizer que já estou farta da escola! Mas bem...

Cheesecake de Amoras Silvestres

Base:
1 pacote de bolacha maria
125g de manteiga

Recheio:
1 lata de leite condensado
200g de queijo creme
1 pacote de natas
Sumo de ½ limão
5 folhas de gelatina incolor
100g de amoras
Doce de amoras para cobrir

Desfazer a bolacha e misturar com a manteiga derretida. Colocar na tarteira e levar ao frigorífico enquanto se faz o recheio.
Numa taça misturar o leite condensado, as natas, o queijo creme e o sumo de limão. Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos, escorrê-las num bocadinho de água quente.
Adicionar a gelatina ao creme e envolver.
Deitar o recheio sobre a base e levar ao frigorifico até solidificar. Quando já estiver consistente mas não pronto, cobrir com doce de amoras e levar novamente ao frio até estar completamente consistente.

33 comentários

ameixa seca disse...

É saudável que seja assim :)
Antes de começar as aulas eu sonhava sempre com a minha turma he he
Esse cheesecake tem um aspecto maravilhoso!

Alexandre disse...

A receita parece ser bastante boa! Estamos na época das amoras. =P
Bom ano lectivo. :D

Tixa disse...

mao na massa faz quase um ano e verdade e peço desculpa por ainda n ter deixado nenhum comentario ate hoje!
hoje percebi que era o dia ideal para te falar um bocado, n valia a pena estar a fazer tantos comentarios ate porq o teu blog resume.se neste palavra : FANTÁSTICO ... todas as tuas receitas sao simplesmente maravilhosas, deliciosas e incriveis! algumas pessoas podem nao acreditar que foste tu que fizeste mas EU ACREDITO! sei q tens geito e gosto pela cozinha e sei que vais ser uma optima chefe cozinheira mais tarde quem sabe... :D
Tb tenho muitas saudades tuas a dizer ' bom dia ' «as conversas sobre as materias, os testes, as idas ao bar, tudo é SAUDADE^^...

PARABENS POR ESTE TRABALHO FANTASTICO NO BLOG e obrigada por tudo mesmo TUDOO ao longo destes dois anos :)

desejo.te o resto de umas boas ferias... beijinhos tixa

Andreia disse...

Ana Maria:

Espero que este ano escolar que agora vai começar te corra bem. Também o meu ano escolar está quase a começar, infelizmente não estou tão entusiasmada quanto tu :-P Queria mais férias !!!!

Gostei muito da tua sugestão para o uso das amoras ... é que adoro cheesecake!!!

Bjinhos
Andreia

Mary disse...

Que lindo cheesecake, Ana! Com amoras é do melhor!:)

Canela disse...

Ficou uma beleza de cheesecake!
Adoro amoras!
Beijinho

Mirela disse...

Bom retorno às aulas, Ana Maria!
Adoro suas receitas, e há tempos que estou devendo um comentário de elogios... Parabéns, você tem talento e paixão, que são ingredientes maravilhosos para qualquer receita!
Beijo do Brasil

Odete disse...

Aproveita bem o tempo de estudante, pois ficara na suas memorias pra sempre.
A senhorita alem de prendada na cozinha, agora vai tambem virar artista! Viva!!!

Beijos e boa sorte pra o recomeco na escola

Rosa's Yummy Yums disse...

A beautiful cheesecake! So delicious looking!

Cheers,

Rosa

Sabores de Aromas disse...

Olá,
Tem um aspecto,espectacular.Linda e deliciosa.


bjs
Bom fim de semana

argas disse...

Que aspecto delicioso!! Tenho de ir às amoras :P

Mundo de Alice disse...

Linda cheesecake!! adoro amoras
Ana, eu sinto muitas saudades da escola...tempo bom
bjs

Dulce disse...

Olá Ana,
Tanta agitação que aí anda..., que bom que assim é. É verdade, já têm saudades da movimentação diária, cá em casa é o mesmo. Está quase e desejo tudo de bom para o teu 9º ano.
Hoje deliciei-me com a tua receita, acho que vou experimentar, tem um ar apetitosoooooo:))
Bom domingo.
beijinhos
Dulce

Elsa Mendes disse...

Ana Maria, um bom regresso ás aulas.
Este cheesecake está mesmo a pedir uma garfada.
Beijinhos.

Cuca disse...

Andei às amoras este fim-de-semana e esta é uma receita fantástica para as gastar!
Beijinhos*

Raspas de Laranja disse...

Olá Ana. Andei fugida mas não te esqueci. Sempre com boas receitas. O tempo é que foi de preguiça mesm, sabes? Pois as aulas estão à porta, mas essa tarte vem mesmo a calhar. Boa semana. Bjs

Ana Powell disse...

Excelente cheesecake x

sonia disse...

que bom!!! eu fui às amoras no sabado e ha anos que nao apanhava...fiz um doce e ficou optimo. agora queria ver se apanhava mais para congelar e fazer um doce deste genero!!! que delicia.beijao

Carina disse...

Adorei esta tarte!!!!!!!!!
Bem, confesso que quando tinha a tua idade, nesta altura também sentia saudades da escola... :)
Beijinhos

anabenfica disse...

Ana, ficou com um aspecto maravilhoso e de certeza que é de comer e chorar por mais!

Bjitos

a Trofa tem cozinheira disse...

Esta com um aspecto MARAVILHOSO!!!!


bom regresso ás aulas!!! BEIJOKAS

Tiago Lopes disse...

O início das aulas e as amoras... tudo com cheiro a Outono.. Excelente!

O Cantinho da Mimi disse...

Adoro amoras :P

Dá uma espreitadela no meu blog :P
www.ocantinhodamimi.blogspot.com
Beijinhos*

Cor de Mel disse...

Olá Ana,
Adoro amoras e acho que esta receita deve ser o máximo!!
Beijinhos e bom início de ano lectivo,
Lia.

Cor de Mel disse...

Olá Ana,
Já enviei...
Beijocas,
Lia.

Dulce disse...

Olá Ana,
Passei para te dizer que fiz a tua receita, mas com um probleminha para a partir na tarteira. A bolacha do fundo custou a partir, tens que me dizer como fizeste, untástes a tarteira? Foram ideias da Maria, mas ficou boa, só que é preciso um guindáste para a cortar:))
Já estás a ver que não sou lá grande coisa na cozinha.
Beijinhos
Dulce

Cláudia M. disse...

Olá Ana

Imagino que já deves ter ouvido/lido isto muitas vezes, mas a verdade é que eu estou MESMO "de queixo caído" com a tua idade e com a qualidade do teu blog e da tua escrita! Tomara eu que a maior parte dos meus alunos escrevessem bem como tu! Os meus sinceros parabéns.

Adorei o teu blog, receitinhas maravilhosas, começando por este cheesecake com tão bom aspecto.
Ah, e obrigada pela sugestão dos mirtilos para o dia da cor.

Beijinhos

Pratos da Bela disse...

também quero...
Jinhos

Raquel disse...

Ai como queria que na minha terrinha atual desse amoras... que água na boca!
Deixo selinho e beijos!

Pratos da Bela disse...

amei e imprimi......
Jinhos

cozinha da tia Adelaide disse...

Ola Ana, parabéns pelo teu blog e por fazeres coisas tão lindas e tão bem apresentadas apesar da tua idade, continua linda, mais uma vez parabéns
beijo

Mamã Catarina disse...

Gostei tanto de ler este teu post, porque me fez voltar atrás no tempo e lembrar como também foram bons os meus tempos de escola! Os amigos, o convívio, as paixonetas, os intervalos em que metíamos a conversa em dia... Estávamos sempre a queixar que nunca mais vinham as férias de Verão, mas agora dão umas saudades enormes de tudo :)

Quanto a este Cheesecake está simplesmente fabuloso, com umas cores lindas! Até já fiquei com vontade de fazer um igual para degustar :)

Beijinhos e boa semana!!

Mãe do Piki disse...

Adoro amoras. Vou já por o homem a fazer isto :P

© MÃO NA MASSA
Maira Gall