sábado, 19 de fevereiro de 2011

Queques de Maçã e Laranja




Dias complicados exigem receitas rápidas. Entre Filosofia, História, Inglês e Português, estou eu, uma chávena de café, e uns quantos muffins :)
Fofos, aromáticos e saborosos, deixam o seu sabor a maçã no céu da boca, e o travo a canela e baunilha na cabeça.


Um óptimo fim-de-semana a todos, já que o meu vai ser passado entre linhas!


Queques de Maçã e Laranja - receita adaptada

150g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 maçãs descascadas e sem caroço - de qualquer tipo
Raspa e sumo de 1 laranja
2 ovos
80g de açúcar
170 ml de natas
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de baunilha
Açúcar em pó q.b

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Numa taça envolver com uma colher de pau a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reservar.
Cortar as maçãs em pedacinhos muito pequenos para uma taça. Adicionar metade do sumo da laranja, e a raspa, para evitar o escurecimento.
Numa taça grande, bater os ovos com o açúcar. Adicionar as natas, o óleo e a baunilha. Juntar os ingredientes secos e mexer com uma colher. Verter a maçã e o restante sumo de laranja e envolver.
Usando como medida uma colher de gelado, encher com 2 a 3 colheres (dependendo do tamanho da forma) os papéis.
Levar ao forno por 20/25 minutos. Polvilhar com açúcar em pó.



10 comentários

Belinha disse...

tb fiz uns queques hj :) os teus ficaram mt lindos!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

ficaram lindos os teus queques,bjokinhass

Bichinha disse...

Este tempo de chuva pede mesmo queques e bolinhos e os teus devem ter ficado uma delícia e são de maçã, tão bom :)

Belocas disse...

Ficaram lindos. Devem ser uma delícia. Hoje fiz uma tarte de maçã com a ajuda dos meus filhos, que irei publicar brevemente Iguarias p'ra Gulosos.

Boa sorte para os testes.
Bjs e DOOOMMM Domingo

http://iguariascaseiras.blogspot.com/
http://iguariaspragulosos.blogspot.com/

ameixa seca disse...

Um queque de maçã deve ser suficiente para motivar ao estudo :) Boa sorte!

CRIANDO E RECRIANDO by Erminda Carla disse...

amei seu blog
é uma delícia só
parabéns por tantas gostosuras
bjs

disse...

ana, ficaram lindos estes queques!
que cor fabulosa!

vinho um ritmo de vida disse...

bom dia,

gostei muito do seu blog e pelo que li... e nada melhor que o vinho para acompanhar as refeições bem preparadas...

Peço-lhe um um favor, que coloque o link do nosso blog no seu site para que as pessoas também possam conhecer mais sobre vinho...

Forte abraço
http://vinho-umritmodevida.blogspot.com/

La Cerise Shop disse...

Adorei o teu blog Ana :)
Vou experimentar estes Queques ainda esta semana, parecem ser deliciosos :D
Beijinhos,
Rita*

Guerreira do Sol disse...

Olá Ana,
Gostava de fazer um queques, mas não sei se as formas de papel são as que se compram no supermercado, que se encontram na secção das "festas" ou se são umas que se chamam "impermeáveis". Fizeste com quais? As "normais" podem ir ao forno? Onde se compram das impermeáveis? É que não as encontro à venda em lado nenhum.
Obrigada e tudo de bom para ti,
MJ

© MÃO NA MASSA
Maira Gall