Miminhos de laranja

Hoje saí da escola faltavam 15m para as 13h... Cheguei a casa eram 5 horas. Porquê?

Porque estive 4 horas na sala de espera do hospital!

Estava a ver que dava em louca!!! Pessoas a espirrar, velhotes a tossir (não tenho nada de mal com os velhotes) Mas acho que saí dali pior do que entrei!

Como estava a dizer... Fui para o Hospital porque já estou há 5 dias com febre, tosse, e mau estar! Mas afinal é só uma virose, tenho medicamentos para tomar e espero ficar bem logo, logo para voltar para junto dos meus tachos.

Agora... Parece que tenho um íman a puxar-me para a cozinha! Hoje não me consegui afastar da colher de pau, da batedeira e do frigorífico. Perguntei á minha mãe se podia ir cozinhar. Resposta: NÃO. (é claro que as mães são sempre as más da fita!)

Perguntei à minha avó (que penso que manda na minha mãe) Resposta: Claro que podes! (as avós são sempre aquelas heroínas que aparecem e nos salvam das mães!) :)

Fui para a cozinha... Não estava com paciência para seguir uma receita, quanto mais para abrir um livro de culinária! Então decidi começar a juntar uma série de ingredientes para dentro da tigela. A minha mãe e o meu irmão adoraram, só o meu pai que ainda não chegou a casa é que ainda não provou. Mas tenho um pressentimento que vai gostar, porque é muito guloso!

Bem, vou mas é passar à receita que já estou a divagar...

PS: Os bolinhos são meus, a chávena e o café é da minha mãe... São umas alfineteiras lindas!

Miminhos de Laranja

Massa

2 ovos
200g de açúcar
200g de farinha

Sumo de 1 laranja

Raspa de 1 laranja

Óleo
Ainda juntei um bocadinho de iogurte líquido de frutos tropicais

Creme

1 pacote de natas

Açúcar a gosto
Raspas de laranja

Separar as gemas das claras, juntar numa tigela: as gemas, a farinha (com fermento), o açúcar, o sumo da laranja, o óleo e as raspas. Bater tudo. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado, mexer bem. Colocar em forminhas para queques até encher 1/3 da forma. Levar ao forno até o palito sair limpo. Esta espécie de queques é muito branca. Enquanto os queques cozem, fazer o creme... Bater as natas com o açúcar e as raspas, colocar tudo num saco de pasteleiro com uma boquilha e quando os queques sairem e estiverem minimamente frios, pôr o creme sobre os bolinhos. As natas fazem com que os bolinhos não sejam tão aborrecidos e enjoativos.

Fiquem bem!