Bifes de cebolada

Bifes de cebolada - 4 pessoas

4 cebolas

3 tomates
4 dentes de alho picado
1 ramo de salsa
Sal q.b.
Pimenta ou piri-piri q.b.
Azeite
4 Bifes

Numa frigideira grande coloca-se um fio de azeite, depois junta-se as cebolas ás rodelas, o tomate ás rodelas, o alho picado, a salsa picada, o sal e a pimenta.

Vai a alourar em lume médio até ficar tudo "murcho".
Juntam-se os bifes temperados com sal e pimenta e deixa-se ficar até estarem ao agrado.