O Natal tem um lado simples

Chove. É dia de Natal.
Lá para o Norte é melhor:
Há a neve que faz mal,
E o frio que ainda é pior.

E toda a gente é contente
Porque é dia de o ficar.
Chove no Natal presente.
Antes isso que nevar.

Pois apesar de ser esse
O Natal da convenção,
Quando o corpo me arrefece
Tenho o frio e Natal não.

Deixo sentir a quem quadra
E o Natal a quem o fez,
Pois se escrevo ainda outra quadra
Fico gelado dos pés.

Fernando Pessoa, ''Chove. É dia de Natal''

Já só faltam 3 dias. Só agora começo a sentir a agitação, esta fantástica agitação que nos lembra que é Natal. Há magia por toda a parte.

Biscoitos simples

250g de farinha

100g de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de fermento em pó

100g de manteiga

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Numa taça grande bater o açúcar com a manteiga até formar uma pasta homogénea. Adicionar a farinha e o fermento. Amassar com as mãos e incorporar o ovo. Continuar o processo até a massa estar moldável.

Formar pequenas bolinhas de massa com as mãos e pressioná-las com a ajuda de um garfo coberto de açúcar.

Levar ao forno por cerca de 15min.

Variações: raspas de laranja, cacau, canela.