Crepes de Verão

Crepes simples

100g de farinha

2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
3dl de leite e água misturados


Num recipiente grande e alto deite a farinha, os ovos, o sal e um pouco do leite misturado com água.

Com a varinha mágica passe tudo e vá deitando aos poucos o resto do leite com a água.
Derreta a manteiga e junte metade ao preparado, volte a passar com a varinha mágica.
Pincele o fundo da frigideira com manteiga derretida e vá deitando a massa.
Quando um lado já estiver feito vire-a.
Polvilhe com açúcar e sumo de laranja e dobre.