quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Dia um e bolachas de gengibre

Como já é tradição cá em casa, todos os anos, no dia 1 de Dezembro, decoramos a casa para o Natal. Já devo ter mencionado milhões de vezes que adoro esta quadra, mas não faz mal e digo-o novamente. Não pela razão geral da maior parte das pessoas da minha idade - os presentes - mas sim, pelo espírito.

Agrada-me a ideia de passar a véspera a cozinhar o jantar, adoro montar a árvore de natal, fico horas a olhar para as luzes com os olhos esbugalhados, como se fosse coisa do além e acima de tudo, gosto de sentir aquele aroma no ar que me faz imediatamente relacionar a época com o calor e as especiarias.

Foi a primeira vez que fiz bolachas de gengibre. Embora prefira usá-lo fresco, gostei do resultado. Sempre associei esta especiaria ao Natal, se calhar por causa do Homem-Bolacha do Shrek que me acompanhou a infância, não sei...

Bolachas de Gengibre - Receita Adaptada - para cerca de 30 bolachas

350g de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de soda
120g de manteiga
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 ovo batido
50g de açúcar branco
175g de açúcar louro

Pré-aquecer o forno a 200º, forrar tabuleiros com papel anti-aderente. Colocar a manteiga, o açúcar branco e o louro numa caçarola em lume brando, mexendo sempre.
Peneirar a farinha, o gengibre e o bicarbonato de soda para um recipiente. Juntar a mistura anterior e o ovo batido.
Amassar tudo muito bem e formar uma bola. Cobrir com papel celofane e refrigerar por 30 minutos.
Polvilhar a mesa de trabalho - que deve estar impecável - com farinha. Estender a massa com o rolo e cortar as bolachinhas com os corta-massas.
Levar as bolachas ao forno durante 10 minutos ou até ficarem douradas.

15 comentários

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que lindas bolachinhas amiga vi espreitar hoje as bolachas mas amanhã volto com mais tempo par ver o video ;-D agora a cota vai dormir,bjokinhas

inBluesY disse...

:)))))
engraçado, por aqui tb gosto de aproveitar este dia para montagem da árvore, decoraçoes e cozinha... neste dia tento sempre fazer pizza com os meus filhos, e bolachinhas :))

é uma quadra linda, e a cozinha completa e muito o sentido da quadra, eu pelo menos senti dessa forma.

Helena disse...

Adoro essas bolachinhas e ficaram bem bonitas.
A árvore ainda não fiz, este ano estou atrasada.
Beijo

Gina disse...

Ana,
O vídeo ficou fantástico!!!
Também curto demais o Natal. E, por coincidência, separei hoje uma receita de bolachinhas para fazer e decorar.
Quanto à árvore, ainda não me animei, pois a decoração toda da casa demora. Preciso tomar coragem...rs!
Uma graça seu post!

Bichinha disse...

Bom dia Ana... quase que deu para sentir o cheirinho da lareira acesa. Gostei muito do vídeo... cheio de espírito natalício... quase me convences que o natal pode ser divertido. As bolcahinhas ficaram um mimo. Um beijinho

Elsa Mendes disse...

Olá Ana Maria. Tal como tu, adoro o Natal e adorei o vosso vídeo. Está o máximo!
Tb costumamos fazer a árvore e colocar os enfeites na casa no dia 1, mas este ano fizemos batota e enfeitámos uma semana mais cedo...aproveitei q o meu filho estava em casa no dia da greve e pusemos mãos-á-obra.
Fico sempre triste qdo chega a Janeiro e tenho q arrumar tudo...adoro a casa cheia de brilhos do Natal.
Os biscoitos ficaram lindos!
Bjs.

Rachel disse...

Fiquei cheia de vontade de fazer estas bolachas.

Beijinho

marlene rodrigues disse...

Achei muito engraçado o teu post.
Fez-me lembrar a minha infância e quando montava a árvore com os meus irmãos... e de como é tão bom viver esta quadra todos os anos!
E obrigada pela receita das bolachinhas!
Se encontrar o gengibre em pó, vou tentar.
bjs,
marlene

risonha disse...

só te quero dizer que adorei o teu vídeo, especialmente a parte do teu pai no sofá.... lol
cá em casa só fazemos a árvore no dia de Nossa Senhora da Conceição, a 8 de Dezembro.

sabor e saberes disse...

Que bonita deve ficar a arvore com essas bolachinhas.

Ana Luísa disse...

ta mto giro o video. as bolachas tão lindas

boas receitas

✿✿✿ disse...

MUITO BOM!!

bjs

Ana de Portugal disse...

Adorei!
Sabes cá em casa tenho um filho praticamente (mas não tão prendado nas lides culinárias - infelizmente!) da tua idade e dois mais novos.
E o o teu vídeo é o retrato do que se passou cá em casa nesse mesmo dia.
Muitos parabéns e continua a presentear-nos com estes post magníficos.
Beijinhos e um Santo Natal para ti e toda a tua família.

Monica Gomes disse...

Que lindas esas bolachinhas na àrvore de Natal!Além de lindas têm bom aspecto!Hummmmmm!Será que vão estar durante muito tempo na árvore?Não me parece!!!Eh!Eh!Eh!Bjocas amiguinha!!!

Clau Labres disse...

Ai, adorei a ideia!
Parabéns!
Beijinhos

© MÃO NA MASSA
Maira Gall