Ausência. Uma palavra pequena com um impacto enorme. No meu caso, foi totalmente justificada: o inicio do novo ano lectivo, a entrada em novas actividades e o envolvimento em novos projectos. Como forma de actualização, todos os dias vou-vos contar um ''Facto da Minha Ausência'', de forma a ficarem informados sobre a minha vida novamente.
Lasagna vegetariana
600g de cogumelos frescos
Azeite
2 ovos
420g de queijo-creme magro
300g de espinafres
150ml de leite magro
30g de manjericão
500g de polpa de tomate
Queijo ralado para polvilhar
Orégãos
1 embalagem de talharim
Colocar uma frigideira ao lume com um fio de azeite. Cortar os cogumelos e refogar. Preparar a camada de queijo: numa tigela bater os ovos com o queijo-creme. Picar e adicionar os espinafres e o leite, que irá tornar o creme mais suave. Juntar o manjericão picado e uma colher de chá de orégãos.
Começar as camadas num tabuleiro de forno: uma camada de polpa de tomate, uma camada de talharim, e uma camada de queijo e cogumelos. Voltar a repetir o processo até acabar, polvilhando com uma camada de queijo ralado para finalizar. Levar ao forno a 190ºC por 45 minutos.
Patrícia, Matilde, Ana Maria, Rita
4 comentários:
E que bem que voltaste princesa, essa lasanha ficou maravilhosa, bela foto reportagem...saudades tuas....bjokinhas minha querida
Já me tinha interrogado por onde andavas!!!!As tuas comidinhas são sempre um prazer de se ver!!!
Este dia deve ter sido bem divertido, pode se ver na vossa cara.
A lasanha está deliciosa e as folhas da massa com os recortes dão lhe um ar girissimo!
Bjokinhas
Rita
Ficou perfeito, adoro !
temos que repetir Ana :) ´
estou cheia de saudades de todas, beijinhos Patrícia *
Olá,vim conhecer seu Blog e amei,já estou seguindo!
Parabêns pelo Blog e sucesso pra ti!
Se quiser visitar meu Blog,fique a vontade e se quiser seguir,sinta-se em casa!
Beijinhos!
http://umamulherbemvestida.blogspot.com
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